OPCIÓN A

1.-Defina ácido graso, triacilglicérido y fosfolípido [1,2]. Explique por qué fosfolípidos son moléculas anfipáticas [0,4], Cite una función biológica de los carotenoides y otra de los esteroides [0,4].
Ácido graso: cadenas de hidrocarburos largas que poseen un grupo ácido.
Triacilglicerido: triester de glicerina y ácidos grasos.
Fosfolípidos: éster de glicerina con dos ácidos grasos y un ácido fosfórico unido a un alcohol.
Porque tiene una parte polar y otra apolar.

Los carotenoides dan color ( pigmentos) y los esteroides producen hormonas.

2.-Defina: metabolismo, catabolismo, anabolismo, glucólisis y fermentación [2].

Metabolismo: conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en la célula y que comprenden al anabolismo y al catabolismo.

Catabolismo: conjunto de reacciones químicas que proporcionan a la célula energía y poder reductor.

Anabolismo: conjunto de procesos bioquímicos por los que la célula obtiene materia.

Glucólisis: secuencia de reacciones que convierten la glucosa en ácido pirúvico, con liberación de ATP.

Fermentación: degradación anaeróbica de la glucosa.

3.-Indique qué es una mutación [0,5]. Cite tres agentes que provoquen mutaciones [0,6]. Explique dos de las posibles consecuencias de las mutaciones [0,9].

Una mutación es una alteración en el material genético.

Los agentes que las pueden producir son físicos como las radiaciones alfa, beta y gamma; químicos como las sustancias quemadas, los nitritos, los nitratos, etc; y los agentes biológicos como el virus de la epatitis B, el virus del papiloma o el retinoblactoma.

Puede tener consecuencias perniciosas como es el caso de la fibrosis quística y también puede tener consecuencias beneficiosas que sería para conseguir diversidad.

4.-Explique qué acción desarrolla la enzima que cataliza la siguiente reacción [1]:

Lactosa + agua -> glucosa + galactosa

La imagen representa la hidrólisis de la lactosa por la rotura del enlace.

O-glucosídico mediante la introducción de una molécula de agua.

5.-Los seres vivos aparecieron sobre la Tierra hace, aproximadamente, 3.500 millones de años. ¿Por qué los cadáveres de casi todos los seres vivos han desaparecido? Dé una expplicación a este hecho y justifique  la necesidad de que ocurra [1].

Este hecho se debe a la acción descomponedora de los microorganismos que viven en el suelo.

Es necesario que ocurra para que la materia pueda ser reutilizada por los organismos autótrofos.

6.- En relación con la imagen, conteste las siguientes cuestiones:

a).- ¿Qué representa globalmente el esquema? [0'5]. Identifique los elementos de la imagen numerados de 1 al 5 [0,5]
b).-¿ En qué órganos se originan los elementos 2 y 3? [0.4]. Cite una diferencia entre los elementos 3 y 4 [0,2]. Describa la composición química y la estructura del elemento número 5 [0,4].

Interacción y cooperación entre la inmunidad celular y la humoral.

1:macrófago, 2: linfocito T, 3:  linfocito B, 4: célula plasmática, 5: anticuerpo.

2: timo, 3: médula ósea.

La célula plasmática está especializada en la producción de anticuerpos y presenta un retículo endoplasmático más desarrollado .

Son moléculas proteicas con pequeña región glucídica; dos cadenas pesadas y dos cadenas ligeras.

                                                           OPCIÓN B 


1.- Defina monosacárido [0,5]. Realice una clasificación de los monosacáridos según el número de átomos de carbono[0,25]. Cite dos ejemplos de monosacáridos con cinco átomos de carbono y otros dos de seis [0,4]. Diferencie disacárido y polisacárido [0,25].Cite dos funciones de los polisacáridos en los seres vivos indicando el nombre de un polisacárido que desempeñe cada función.


Monosacáridos: son polihidroxialdehido o polihidroxiacetona de 3 a 7 átomos de carbono.

Los podemos clasificar en triosas, tetrosas, pentosas, hexosas y heptosas.

Como pentosa tenemos la ribosa y la desoxirribosa y como hexosa tenemos la glucosa y la fructosa.

La diferencia es que un disacárido es la unión de dos monosacáridos mediante un enlace O-glucosídico y los polisacáridos son polímeros formado por muchos monosacáridos unidos por un enlace O-glucosídico.

La celulosa tiene función estructural y el almidón de reserva de energía.

2.- Describa el modelo de Mosaico Fluido de membrana que propusieron Singer y Nicholson en 1972 [1]. ¿A qué tipos celulares es aplicable este modelo de membrana? [0,25]. ¿ A que tipos de membranas de orgánulos es aplicable este modelo de membrana? [0,25]. Explique una función de la membrana plasmática[0,5]

El modelo decía que la membrana es una bicapa de lípidos. Los lípidos que forman parte de la capa no son todos iguales de ahí que se llame asimétrico el modelo; se mueve fácilmente unos con otros y le da fluidez y es una estructura muy dinámica. Además tiene unas proteínas periféricas e integrales que también le dan asimetría. Y por ultimo, se llama asimétrico porque tiene muchos componentes.

Es aplicable a las membranas de todos los tipos celulares.

Es aplicable a las membranas de los orgánulos celulares.

Una función es la de la permeabilidad selectiva.

3.- Indique dos diferencias entre vacunación y sueroterapia [0,6] y explique en qué consiste cada procedimiento citando las moléculas y células implicadas. [1]. ¿Con qué tipos de inmunidad están relacionados estos procesos? [0,4].

Las diferencias son: que una previene y otra cura y que una forma células de memoria y la otra no.

La vacunación es la inoculación de antígenos atenuados que desencadenan actividad de linfocitos B y aparición de células de memoria. La sueroterapia es la transferencia de anticuerpos de origen externo.

La vacunación esta relacionada con la inmunidad activa y la sueroterapia con la inmunidad pasiva.

4.- En la segunda mitad del siglo XVIII, el clérigo británico Joseph Priestley realizó el siguiente experimento. Colocó una vela una vela en un recipiente transparente y lo cerró , dejando que la vela ardiera hasta apagarse. A continuación introdujo una planta en el mismo recipiente. Al cabo de poco tiempo encendió la vela y ésta volvió a arder aun cuando el recipiente se mantuvo siempre cerrado. Explique razonadamente este hecho. [1]

La vela para poder seguir encendida necesita oxígeno para que se produzca la combustión. Cuando lo tapa con una caja el oxigeno se agota y la vela se apaga, sin embargo, cuando se introduce la planta esta regenera el aire a través de la fotosíntesis por la liberación del oxigeno producido en este proceso.

5.- Considere una célula en la que una determinada molécula de ADN de cadena doble presenta una proporción de adineran del 30%. ¿Cuál será en dicha molécula la proporción de: timan, guaina, cotizan, bases púricas y bases pirimidínicas? [0,5]. Indique si todas las moléculas de ADN de dicha célula presentará los mismos porcentajes de: adina, timina, guanina, citosina, bases púricas y bases piridimínicas [0,5]. Razone las respuestas.

Tiene 30% de timina, 20% de guanina, 20% de citosina, 50% de bases púricas y 50% de bases pirimidinicas. La secuencia será diferente y los porcentajas variarán de cada base pero no los porcentajes de bases púricas y pirimidínicas que serán 50% cada una.

6.- En relación con la figura adjunta, responda a las siguientes cuestiones:

a)¿ Qué proceso biológico representa?[0,2]. Identifique los elementos señalados con las letras A,B,C y D [0,8].

b) Indique el tipo de enlace que caracteriza a la molécula C y escriba la reacción de formación de este enlace, señalando los grupos químicos que intervienen [0,5]. Indique la composición y la función que desempeña el elemento A en este proceso [0,5].

El proceso es la síntesis de proteínas.

A:  ARN de transferencia ,B: ARN mensajero, C: polipéptido, D:ribosoma.

El enlace que lo caracteriza es el enlace peptídico.

 Está compuesto por bases nitrogenadas, ribosa y fosfato.

Transporta de forma específica los aminoácidos en la síntesis de proteínas en función de su anticodón.